Vos producteurs locaux s'associent afin de vous proposer une offre groupée et locale, où chacun des parti reste libre mais où le gain de temps et la convivialité est de mise.
L'idée est venue en regardant les villages voisins faire preuve d'innovation, pour redonner vie à notre chère ruralité. A Tarasteix, depuis deux ans déjà, le bar associatif et ses bénévoles redoublent d’efforts pour nous rassembler et créer du lien. Ici, le constat est fait que si nous voulons acheter un morceau de pain et quelques légumes, il faut facilement faire 15 minutes de route, pas d'épicerie, pas de marché plus proche. Oui, il existe des producteurs, mais pas aisé de trouver le temps d'aller chez Rachel après le travail, puis ensuite chercher du fromage à Montaner... C'est cela que nous vous proposons : un tout en un, une fois par semaine ! Certains producteurs, selon les produits ne seront peut-être présents qu'une fois par mois, mais cela nous en discuterons ensemble lors de nos rencontres. Ce n'est que le lancement, à nous toustes de construire ce point de collecte ensemble !
Présentations par ordre alphabétique...
et si tout va bien des petits nouveaux arrivent bientôt !
Jean Bave, les escargots de Maubourguet
Escargots cuits à la demande, conserves
Élevage de deux espèces d escargots helix aspersa (petit gris) helix aspersa maxima (gros gris) en agriculture biologique dans un parc en plein air sur une surface de 300m2.
Reproductions, engraissements, transformations et ventes fais par mes soins , cuisine sur place également ainsi que vente en vivant.
La ferme des Pâturettes
Viandes fermières : agneau, chevreau, volailles et œufs
Découvrez l’authenticité de la Ferme des Pâturettes, une exploitation familiale où la passion de l’agriculture se transmet de génération en génération.
Depuis avril dernier, Rachel, jeune agricultrice, a repris les rênes de la ferme. Elle perpétue un savoir-faire ancestral tout en y apportant une touche de modernité.
Engagée dans une démarche durable, elle poursuit l’élevage d’animaux en plein air et la culture de légumes de saison, en proposant également des œufs fermiers issus de poules élevées en plein air avec soin.
La Ferme Deu Montaneres
Fromages lactiques / conserves de chevreaux / cosmétiques au lait de chèvre
Thomas Hevia et HélèneLallier - Siret 85219530400013 - 535 chemin de Chicoutou 64460 Casteide-Doat
Au pied des Pyrénées, la Ferme Deu Montaneres cultive la simplicité.
Dans notre petite ferme à taille humaine, nous élevons des chèvres et des brebis pyrénéennes, des races rustiques profondément liées à notre territoire. Nous les avons choisies pour leur caractère, leur histoire et leur adaptation à nos montagnes. Ici, nous travaillons avec le bon sens paysan : observer, respecter les animaux et la nature, et laisser le temps faire son œuvre. Nos animaux vivent à l’herbe, au rythme des saisons, et la traite se fait à la main, ce qui nous permet de rester proches d’eux et de respecter leur rythme. Pendant la période de lactation, nous fabriquons des fromages frais fermiers, simples et saisonniers, comme cela se faisait autrefois. Le lait de nos chèvres nous permet aussi de créer nos Ti’savons, des savons artisanaux réalisés en saponification à froid et façonnés à la main à la ferme.
Des produits fermiers simples et naturels, nés d’un travail patient et authentique, fidèle au bon sens paysan.
Les Jardins Sereins
Légumes diversifiés de saison
Philippe Caussade. Siret : 82253845000021 65500 Camalès Conversion AB
De bons légumes, frais, locaux et de saison !
Singulières molécules
Hydrolats et autres transformations à base de plantes médicinales et aromatiques
Fanny Boué Grabot Siret 93316436000028 555 rte de Ponson Débat 65320 Tarasteix
Ce projet est né lorsque, j’ai commencé à approfondir mon désir de connaissance du processus de distillation, à avoir envie de poser mes valises quelque-part après plus de 15 de nomadisme, et de ma réflexion sur comment agir à ma hauteur pour participer à l’effort collectif. En parallèle, j'ai ressenti l’appel des plantes pour le soin et ait décidé de pousser un peu les études sur le sujet, avant de m'installer à Tarasteix fin 2024. Une bonne année à observer et m'installer sur le terrain, à planter et faire des tests et voici en 2026 que sont arrivés à la vente les premiers hydrolats proposés à la vente. Suivis de près, je l'espère, par les premières huiles essentielles et premiers baumes en fin d'année.
Zette cueillette
Infusions, sirops, vinaigres
Suzy Boissonot - Siret 948 764 303 00012 - 14 cami dou sergent 65700-Lascazères
Productrice de PPAM (Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales), Zette vous propose ses tisanes, plants d'aromatiques, sel parfumés et sirops de sa création.
De quoi agrémenter vos gouters, repas ou soirées de couleurs et de légèreté !