Le Jardin de Pressac c'est quoi?
Le Jardin de Pressac est une ferme maraichère. Nous produisons sur 1 ha la totalité de nos légumes et assurons la production de nos propres plants. Toutes les cultures sont en conversion bio et aucun traitement chimique n'est appliqué.
Nous sommes deux à faire tourner la machine, et nous ne voulons pas nous tuer à la tâche. Nous conservons nos loisirs, notre vie de famille et nos vacances. Aussi, nous ne nous agrandirons pas plus que nécessaire et gardons la ferme à taille humaine.
Au Jardin de Pressac nous avons à coeur de proposer une production végétale tout en préservant la biodiversité. Cela passe par une conversion en agriculture biologique, mais aussi par la plantation de haies, la création de mares, et par une limitation du travail du sol. Parmi nos pratiques culturales, nous utilisons les couverts végétaux avec des engrais verts, l'occultation par bâche pour le désherbage, ou l'implantation de bandes fleuries sous serre pour favoriser la prolifération d'insectes pollinisateurs.
Le jardin de Pressac est une structure unique de production végétale, qui remet l'humain et la biodiversité au centre de ses préoccupations.
Qui sommes-nous?
Paul et Caroline. Nous sommes originaires de Provence. Après quelques années de réflexion, nous avons choisi de nous lancer dans cette folle aventure qu'est l'installation agricole.
Nous avons suivi un parcours de reconversion professionnelle à notre rythme. Après 4 ans de formations, stages, salariat et autres expériences, nous avons enfin sauté le pas et créé "le Jardin de Pressac" en 2025.
En 2026, nous entamons notre deuxième année et passons officiellement en agriculture biologique!
Nous continuons d'apprendre tous les jours et espérons nous améliorer d'année en année.
Qu'est ce qu'on y trouve?
Vous y trouverez des légumes de saison et donc pas de tomate en Avril, ni de fraise en Décembre.
Dans la catégorie légumes de saison, vous trouverez les produits du moment. Cependant, nos légumes n'y sont pas en quantités illimitées, et il se peux que certains légumes ne soit pas produits en suffisament grande quantité, ou qu'ils soit victimes de leur succès.
Sachez que nous prenons en compte vos attentes et que nous ajusterons les productions pour les saisons suivantes.
Vous pouvez nous retrouver les mardi de 17h à 19h au parking de Crézin (87) en haut de la rue marcel Talabot et les vendredi directement au Jardin de Pressac de 17h à 19h.
Vous pouvez également commander sur notre boutique en ligne certains légumes ainsi que des paniers à venir récupérer le vendredi au Jardin.